Il Pecorino di Farindola sarà protagonista del servizio che Elisir, lo storico spazio quotidiano di Rai3, ha dedicato al Gal Terre Pescaresi per raccontare il Club di Prodotto e Territorio dell’apprezzato formaggio.
Il servizio sarà trasmesso il 19 gennaio 2023 alle 10:30 e dopo una carrellata sul Consorzio, già presidio Slow Food che annovera 13 aziende ubicate nel versante orientale della catena del Gran Sasso d’Italia territorio che abbraccia 9 comuni (Farindola, Montebello di Bertona, Villa Celiera, Carpineto della Nora, Civitella Casanova, Penne, in provincia di Pescara; Arsita, Bisenti e Castelli, in provincia di Teramo), le telecamere saranno puntate sulla realizzazione di una ricetta tipica della tradizione enogastronomica abruzzese, Pallott’ Cace e Ov realizzate dallo chef Paolo D’Addazio.
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